Jiří pochádza z Přerova a študoval okrem iného na Impact University Florida. Podnikať začal hneď po ukončení štúdií. Vlastní niekoľko firiem a do ďalších aj investuje. Jeho spoločnosť JPF Czech sa venuje exekutívnemu interim manažmentu a priemerne riadi viac ako 100 firiem naprieč celým Českom. Firmy v ťažkostiach postaví na nohy a tie, ktoré fungujú dobre, rozvíja k ešte lepším výsledkom.
Mnohí ľudia dnes veria, že meradlom úspechu človeka je veľkosť jeho auta, domu či bankového účtu. Juraj naopak sleduje hodnoty, ako sú viera, rodina a priateľstvo. To, že sa stal otcom, považuje za svoje najlepšie udalosti života, pretože ho to donútilo stať sa lepším človekom, lepším, než bol predtým. Ak chce byť človek dobrý manžel a dobrý otec, musí neustále rásť a vnútorne silnieť. Byť dobrý otec a dobrý manžel prináša požehnanie nielen rodine, ale aj človeku samotnému.